「中世の田んぼ」で赤米の田植え／八戸市南郷
中世の田んぼで行われた赤米の田植え
玄米の種皮や果皮に赤色色素を含み、中世に食べられていた「赤米」の田植えが６日、八戸市南郷島守に中世から残る水田で初めて行われた。来年以降の本格栽培に向け、種もみを採取するのが狙い。これまで青森県産米の主力品種「まっしぐら」や紫黒米などを作付.....
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