青森県は３１日、青森市で県産米「はれわたり」と「青天の霹靂（へきれき）」の２０２４年産の生産に向けた指導者対象の研修会を開いた。夏場の猛暑で全国的に高温障害が発生する中、安定した収量と品質を確保した生産者の事例を参考に、土づくりや水管理、肥培管理など基本技術を徹底する重要性について確認した。

　県民局や農協の担当者ら約５０人が参加。県や県産業技術センター農林総合研究所の担当者が、２３年産の生育状況と高温被害、２４年産の栽培管理の注意点を説明した。

　県によると２３年産は好天に恵まれ、指導拠点のはれわたりはもみ数や登熟歩合が好調で、県南地方の収量は目標の５８０キロを上回る６３６キロ。津軽地方では高温障害による等級低下があったが、県南では適切な栽培管理もあり、全８地点が１等だった。

　２４年産に向けては、育苗時の水温を１０度以上に保つことや、穂数の確保、窒素施肥量の増加に伴う倒伏への注意、適期刈り取りの徹底を求めた。

　農林総研の高温障害の分析では、登熟期の高温で玄米の充実が例年より劣り、皮厚や充実不足などの「その他未熟粒」が全品種で多く発生。次いで、はれわたりは登熟期の窒素不足による「基部未熟粒」、まっしぐらでは刈り遅れによる「乳白粒」が多かった。

　県は優良２０事例を分析。稲わらのすき込みや耕起深の確保などの地力向上、水田の水温上昇を防ぐためのかけ流し、生育状況を見極めた施肥方法や量の調整などを栽培ポイントとし、指導の徹底を呼びかけた。