「八戸発サバおでん」発売 俵屋（八戸）、宮城学院女子大とコラボ
提供が始まった「八戸発サバおでん」＝５日、八戸市の「日本の味 俵屋」
宮城学院女子大（仙台市）の石原慎士教授の研究室と八戸市城下のすし店「日本の味 俵屋」（沢上弘代表）は、八戸産のサバなどを使った産学連携商品「八戸発サバおでん」を開発し、５日から販売を始めた。石原、沢上両氏は「“おでん文化”がないといわれる八.....
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