【移住人セレクト】③エンジニアと二足のわらじ／カフェ経営の魚崎さん（六ケ所村←愛媛県）
カフェ・ミューフォーでチャレンジを続ける魚﨑朋己さん＝２０２０年１２月、六ケ所村
原子力関係のエンジニアとして六ケ所村に赴任したのを機に、村を気に入り移り住んだ魚﨑朋己さん（５１）。エンジニアの仕事を続ける傍ら、２０１１年に同村尾駮に飲食店「Ｃａｆｅ Ｍｙｕｕ ｆｏｒ（カフェ・ミューフォー）」を開店した。近年は移住に関す.....
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