板長には、献立以外にも数多の仕事がある。 材料の仕入れ、問屋との交渉、板場内での作業の割り振りまで、板長が担わねばならない。人との関わりが苦手な、二の脇板の染市…
小説【婿どの迷々坂】第134回 第五章 柘植の恩返し（十五）
2026.04.21
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