牛バラ肉のパン粉焼き。メンマ風に調理したマダケと共に頂こう。マダケはモウソウチクと比べて細長く硬めで、あくが少ないのが特徴だ。 ２人分の材料は、マダケ約３００グ…
【今週のレシピ】シェフの家庭料理「牛バラ肉のパン粉焼き メンマ風マダケと共に」
2026.07.01
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