【記者リポート】洋野町「宇宙しいたけ」ブランド化　環境変化に応じた栽培を

国内有数の原木シイタケ生産地・洋野町で、新品種「宇宙しいたけ（愛称・宇宙（そら）ん子）」のブランド化が進められている。世界で唯一、宇宙空間に滞在した種駒（菌糸）…