福島県西郷村でクラフトビールを醸造する大谷辰夫さん＝２日

自宅裏の倉庫を改装した醸造所で、クラフトビールを手にする大谷辰夫さん＝２日、福島県西郷村

福島県西郷村の醸造所「ハイランドポートブルワリー」のクラフトビール

【東北見聞録】予報士とビール醸造で二刀流　素材、天候にこだわり独自の味

2026.04.11

11:00

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気象予報士としての知識を生かしてビールも醸造する「二刀流」の味だ。福島県西郷村に小さな醸造所「ハイランドポートブルワリー」を構える大谷辰夫さん（６４）。かつて米…

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