食フェス、EC活用… 八食活性化へ立教大生が事業提案

オンラインで学生の提案を受ける八食センターの関係者=21日、八戸市
オンラインで学生の提案を受ける八食センターの関係者=21日、八戸市
八戸市の八食センターとの連携事業を展開する立教大観光学部は21日、八食の活性化に向けた「観光ビジネスプロジェクト」の本年度の最終報告をオンラインで発表した。学生チームが八食を取り巻く環境について多角的に分析し、地場産品を組み合わせた「晩酌セ.....
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