八戸市湊町の八戸酒造(駒井庄三郎社長)で、秋の新酒造りが本格化している。酒蔵では蔵人がタンク内のもろみをかき混ぜる「櫂入れ」などの作業に精を出し、日本酒の芳醇(…

酒蔵に漂う芳醇な香り 秋の新酒造り本格化
2020.11.02
22:00
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