よみがえれ秘伝の酒「國光 正宗」 古来の醸造製法見つかる 2020年2月16日 6:00 見つかった“秘伝書”を見る布施かおりさん(中央)らプロジェクトメンバーと歴史史料の専門家=6日、洋野町大野の西大野商店 創業242年の洋野町大野の「西大野商店」が、江戸後期から昭和初期にかけて醸造、販売していたとされる日本酒「國光 正宗」。古来の製法を伝える“秘伝書”が社内で見つかり、同社の晴山弘則会長の長女布施かおりさん(56)を中心とする有志メンバーが、.....有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。会員登録するログイン(会員の方)サービス内容の詳細はこちら お気に入り登録 お気に入りリスト