野菜高騰、カット売りで対抗 小売側思案、消費者も節約に工夫

天候不順などで多くの品目が高値で推移する野菜。小売店は販売方法や品ぞろえを工夫する=14日、八戸市のやまはる旭ケ丘店
今冬は食卓に欠かせない野菜が多くの品目で高値で推移してきた。青森県南地方の市場関係者によると、年始向けから通常取引に戻り、価格は一時期より落ち着きつつあるものの、今後も天候不順による生育不良や輸送コストの増大が懸念材料となる見通し。レタスは.....
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