雑穀文化に光、ＳＮＳで産地結ぶ 軽米など産地を研究する小倉さん
研究に協力した尾田川勝雄さん（右）と共に、雑穀の標本を見ながら語り合う小倉沙央里さん＝４月１８日、軽米町
紀元前から世界各地で栽培されてきた雑穀に光を当て、地域に根差した作物として将来に残したい―。カナダの大学に在籍する研究者の小倉沙央里さん（３８）は、２０２０～２３年に軽米町など国内の産地でフィールドワークを行い、環境を大切にしながら栽培を続.....
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