アブラメの上手なさばき方伝授 階上で料理教室
アブラメの調理に挑戦する参加者
階上町の「町の魚」として認定されているアブラメ（アイナメ）の、さばき方や料理を伝授する教室がこのほど、同町のはしかみハマの駅あるでぃ～ばで開かれた。町内外の８人が参加し、アブラメの特色や適切な調理方法について理解を深めた。 町水産振興協議会.....
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