階上町のはしかみハマの駅あるでぃ～ばに４月、町の魚アブラメを使った新商品「あぶラー油」が登場した。

　甘辛でごろごろとした食感が特徴。あんに身を練り込んだ「あぶラー油入りショウロンポウ」も販売。両商品とも、町と官学連携協定を結ぶ青森県立八戸水産高が考案した。

　あぶラー油はサイコロ状にした乾燥アブラメを使った食べるラー油。２年間かけて開発、改良した。（４月）
https://www.daily-tohoku.news/archives/159267

※様々なアイデアを世に送り出そうと、2023年も多くの新商品作りが行われました。今年も中高生ら若者が挑戦した話題を中心に振り返ります。