魔法の塩、三五八使ったアイス人気 先代の遺志継ぎ、息子が商品化／南部町の老舗、森田麹・味噌店
自家製の三五八やみそを使ったアイスを開発した小田桐俊亮さん。変わらぬ味を伝えようと老舗の挑戦は続く＝南部町
夏の猛暑を癒やす、程よい塩気のアイス―。南部町苫米地にある、みそ造りの老舗が生み出した新商品が人気を集めている。創業１３６年の「森田麹（こうじ）・味噌（みそ）店」（森田幸子代表）は今夏、「こうじやの三五八（さごはち）アイス」「こうじやのみそ.....
有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。