“山形の味”鶏中華そば店開店／さくら野八戸店
新店舗「鶏中華蕎麦ふじた」の店主・小田靖嗣さん（右）と半田新也代表＝４日、八戸市
八戸市三日町のさくら野百貨店八戸店の地階イートインコーナーに４日、山形県発祥の鶏中華そばが味わえる「鶏中華蕎麦（そば）ふじた」がオープンした。鶏から取っただしと多加水麺を使用しているのが特長で、店主の小田靖嗣さん（４３）は「もちもちの麺と鶏.....
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