天鐘(6月15日)

6月は「梅」の季節である。ジトジトと湿っぽく、カビの生える頃の雨を意味した「黴雨(ばいう)」も、この季節が梅の旬に当たることから、後に「梅雨」になったという説がある▼というわけで、2年前からこの時季に自宅で梅酒を作るようになった。全くの素人.....
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