総菜店開店へ奮闘中 吉田さん夫妻（八戸） 元地域おこし協力隊、Ｕターン就農
地元産野菜を生かした惣菜店のオープンを目指す吉田宗司さん（左）、咲子さん夫妻
八戸市で、地域おこし協力隊員を経てＵターン就農した吉田宗司さん（４１）が、地元産野菜中心の総菜店の開店準備を進めている。自身と気心の知れた農家が育てた食材を生かし、健康と味の両立を追求。今夏の開店が目標で、将来は自ら栽培したブドウを使ったワ.....
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