夏ニンジン収穫盛ん 有機栽培にこだわり 八戸・南郷の農家グループ

斜面に広がる畑で有機栽培の夏ニンジンを収穫する生産者=5日、八戸市南郷
斜面に広がる畑で有機栽培の夏ニンジンを収穫する生産者=5日、八戸市南郷
八戸市南郷で有機栽培の夏ニンジンの収穫が佳境を迎えている。地元の若手農家グループが産地化を目指し2年目。8月前半の長雨や高温、有機ならではの難しさといった課題に、果敢に挑んでいる。リーダーの水野浩司さん(42)は「規模と仲間を拡大し、10年.....
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