家庭用冷凍食品の生産急増 巣ごもりと飲食店休業で
冷凍食品の用途別の国内生産量
国内の家庭用冷凍食品の生産量が急増し、２０２１年に初めて業務用を上回ったことが、業界団体の調べで分かった。新型コロナウイルス禍の巣ごもりで需要が増えたほか、豊富な品ぞろえや手軽さが受けて単身世帯の「個食」に浸透したことが要因。飲食店などの業.....
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