【北奥羽ぶらり味めぐり】(77)檜屋(横浜町)こだわりの手打ち二八そば

横浜そばをPRする白浜芳一さん
横浜そばをPRする白浜芳一さん
手打ちの二八そばをメインで提供するそば処(どころ)。そば打ち歴20年以上の店主、白浜芳一さん(70)がこだわり抜いて作るそばを目当てに、地元民のみならず遠方からも多くの人が訪れる。 そば粉は、八戸市や十和田市など青森県内で取れたソバの実を石.....
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