廃棄回避も酪農家減産苦 規模拡大、対応難しく
酪農家個数と１戸当たり乳牛飼育数の推移
新型コロナウイルス感染拡大に伴う飲食店の休業などで、年末年始に生乳の供給過剰が社会問題化した。担い手不足の酪農業界ではこれまで、多くの業者が借金で規模を拡大し、乳量を増やしたのが裏目に出て、減産にあえぐ。官民挙げての消費呼び掛けで廃棄は回避.....
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