一からみそ造り、生徒奮闘 百石高で出前講座
つぶした大豆やこうじなどを混ぜる生徒
青森県立百石高（中村豊校長）でこのほど、県職業能力開発協会主催の「ものづくりマイスター」による出前講座が開かれた。同校食物調理科１、２年生２３人が、みそ造りを通じて食への理解を深めた。 八戸市の甲文醤油（しょうゆ）代表社員の山田英嗣さんが講.....
有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。