大手外食、５８％が値上げ 仕入れ費膨らみ価格転嫁
大手外食チェーンの値上げ率
大手外食チェーン１２２社の５８％に当たる７１社が、今年に入って値上げしたか値上げを公表したことが１４日、東京商工リサーチの調査で分かった。７月の調査では４４％だったが、輸入食材を中心に仕入れ費が膨らみ、価格転嫁の動きが広がった。値上げ率は５.....
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