捨てられてしまう大間マグロの血合いを薫製し、犬向けのジャーキーとして商品化した水産加工業の熊谷商事（大間町、熊谷恵太郎社長）が１７日、町役場に野﨑尚文町長を訪ね、新商品を紹介するとともに、ペットの愛護活動などに利用してほしいと、売り上げの１割に当たる４万円を寄付した。

　ジャーキーは同社と八戸市のメーカーが共同で開発し、昨秋から首都圏のペットショップで販売している。大間漁港で水揚げされたクロマグロの血合いを下処理し、４日間、薫製して仕上げている。店頭では２５０グラム入り１袋１万円ほどで販売。大間マグロのブランド力に加え、無添加であることから犬の飼い主に好評で、約８キロを売り上げたという。

　熊谷社長は「安定的に生産できないのが、つらいところだが、今後は販路を拡大して継続的に寄付していきたい」と話した。

　野﨑町長は「産業廃棄物になってしまう血合いを利用するとはすごいアイデア。大間マグロのＰＲにもなるので、ぜひ頑張ってほしい」と笑顔で話した。

　ジャーキーは３月から、インターネット通販でも販売開始する予定という。