階上早生そば、打ち手育成 10月に認定大会予定

熱心にそば打ちに励む受講者
熱心にそば打ちに励む受講者
10月に予定される「第7回素人そば打ち認定階上大会」に向け、階上町のわっせ交流センターで、階上早生そば打ち講習会(町担い手育成総合支援協議会主催)が開かれている。講師は青森県そば研究会の佐藤重一会長が務め、のし方や道具の扱いなどを実演。受講.....
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