八戸生まれのビール、初仕込み ６月デビューへ本格始動
粉砕した麦芽を釜に投入する山形琢一社長（左）＝２３日、八戸市南郷
地元オリジナルのクラフトビール製造を進めている八戸市のカネク醸造（山形琢一社長）は２３日、同市南郷にある醸造所で「八戸麦酒（ビール）」のブランド名で展開する商品の初仕込みを行った。順調に進めば、約４０日間の製造期間を経て６月上旬のデビューと.....
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