サツマイモの病害深刻化 ２７都道県に拡大、対策進む
基腐病に感染したサツマイモ（中央、鹿児島県提供）
サツマイモの立ち枯れや腐敗を引き起こす「基腐（もとぐされ）病」の被害が深刻だ。カビ（糸状菌）によって引き起こされ、日本では２０１８年に沖縄県で初めて確認されて以降、岩手を含む２７都道県に拡大。加工品の生産にも影響が出ている。収穫量を大きく減.....
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