Free【チャレンジ新商品2023】⑤５人の力で「新！ごぼうピザ」 八戸商高生が考案、限定販売
「新！ごぼうピザ」をPRする八戸商業高のメンバー
八戸商業高商業科３年の５人が、ゴボウを生地に練り込んだ「新！ごぼうピザ」を考案。八戸市のスーパーやまはる旭ケ丘店で数量限定販売した。
５人は課題研究の一環で、生産量が日本一を誇る県産ゴボウに着目。新商品の開発で消費量拡大を目指すことを目標に設定し、具材として使うことが珍しいピザのレシピ開発に挑んだ。（１１月）
https://www.daily-tohoku.news/archives/197925