難病支援に新名物で恩返し 長野、コイをかまぼこに
「鯉かまぼこ」を手にする中沢智春さん＝１５日、長野県佐久市
長野県佐久市の中華料理店「佐介」の店主で、息子が重い心臓病を患っている中沢智春さん（４２）が、地元名産で長寿の象徴でもあるコイを練り込んだ「鯉（こい）かまぼこ」を作った。治療費の助成を県から受け、地元に恩返しをしたいと考案した。米国での心臓.....
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