流行「低温調理」に注意 外出自粛で家庭の食中毒増
食中毒発生件数の推移（写真は内閣府ホームページより）
だんらんが多くなるクリスマスや年末年始を控え、内閣府の食品安全委員会が、流行の「低温調理」に注意を呼び掛けている。２０２０年の食中毒発生は前年比で飲食店が減った一方、家庭が増え過去１０年で最多に。新型コロナウイルスによる外出自粛の影響とみら.....
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