耳澄ませてコーヒー焙煎 視覚障害者、仕事に生き生き
コーヒー豆のいり具合を耳で確かめる参加者ら＝１１月、埼玉県上尾市
視覚障害のある人たちが音を頼りに焙煎（ばいせん）したコーヒー豆が「おいしい」と評判だ。販売を手掛けるのは、主に視覚障害者を対象とした埼玉県上尾市の通所型事業所「領家グリーンゲイブルズ」。利用者にやりがいを持って働ける環境を提供し、豊かな人生.....
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