実はおいしい富山の深海魚 「ミズガンコ」で商品開発 2021年12月2日 21:01 深海魚「ミズガンコ」の身が入ったみそ汁 富山県魚津市の魚津漁業協同組合が、これまで価値がないと廃棄されてきた深海魚「ミズガンコ」を使った商品開発に乗り出した。9月から直営の食堂でみそ汁の具として提供を始めたところ「くせがなくておいしい」と評判は上々。漁協は「深海の幸が食べられる町.....有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。会員登録するログイン(会員の方)サービス内容の詳細はこちら お気に入り登録 お気に入りリスト