八戸プラザホテルは「食プラザ」と銘打ち、食にスポットを当てたイベントを展開している。新型コロナウイルスの感染防止対策を万全にした上で、ステーキ食べ放題やバイキングなど多彩な企画を用意し、コロナ禍でも客に楽しみを提供するのが狙い。

　全国的に新型コロナの感染が落ち着き、宿泊客は徐々に回復傾向あるというが、ホテルの強みである披露宴や宴会などは再開しにくい状況が続く。

　同ホテルでは、１０月下旬に高価格設定のディナー「日本エスコフィエ協会創立５０周年記念晩餐会」を開催。１２月末まで９０分ステーキ食べ放題を開催しているほか、１２月１４、１５日には「プラザＤＥクリスマス」を企画している。

　営業企画部の岩崎健一課長は「コロナ禍で暗い世の中だが、ホテルの食事で非日常を楽しんでほしい」と力を込める。