おコメ、どうやってご飯に？ 八戸・長坂保育園で出前教室
手で触ったり、匂いをかいだりして、ご飯になる前のコメの様子を確かめる園児
八戸市の長坂保育園（川口司園長）でこのほど、弘前大農学生命科学部の石川隆二教授による食育教室「おコメのはなし」が開かれた。園児３３人が、稲からどのようにして食べられるご飯になるのかを学んだ。 石川さんは本年度、同市南郷島守の「中世の田んぼ」.....
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