フードテックの表示明確化 政府、原材料を併記

 オンラインで記者会見する河野規制改革相=20日午前
 オンラインで記者会見する河野規制改革相=20日午前
政府は、植物由来の「代替肉」など食料と先端技術を融合させた「フードテック」の商品表示基準を明確化する。原材料を併記した上で大豆原料の「大豆肉」、オーツ麦から作られる「オーツミルク」といった商品名の使用を認める。消費者庁のホームページに20日.....
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