陸上養殖アワビを特産品に 北海道福島町、控えめ価格で販路拡大へ

 養殖施設でトレーに入ったアワビの状態を観察する山内繁樹さん=7月、北海道福島町
 養殖施設でトレーに入ったアワビの状態を観察する山内繁樹さん=7月、北海道福島町
北海道福島町が昨年から完全陸上養殖で育てたアワビの販売を始めた。資源保護の観点から天然物では採ることが難しい小ぶりなサイズで、手に取りやすい控えめな価格に設定。町の新たな特産品として販路拡大を目指す。 ことし7月上旬、同町の海沿いにある養殖.....
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