キクイモ販売強化へ協会設立 主力野菜化目指す

青森県菊芋協会の設立総会であいさつする柏崎進一会長=28日、青森市
青森県菊芋協会の設立総会であいさつする柏崎進一会長=28日、青森市
青森県産キクイモの販売体制の強化を図ろうと、県菊芋協会が28日、発足した。健康に良いとされる栄養面のPRや加工食品の開発などに力を入れる方針。初代会長に就いた「柏崎青果」(おいらせ町)の柏崎進一社長は「ナガイモ、ニンニクなど県産主力野菜に続.....
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