階上町道仏の「はしかみハマの駅あるでぃ～ば」は２７日、夏恒例の人気企画「階上うにまつり」を開催する。今年のウニは身入りや色、味共に良質。旬を迎えて甘味の増したウニがふんだんに使われたパスタや丼、ピザなどを特別価格で提供する。

　「レストラン　マール」では、人気メニューの「うにクリームパスタ」に、生ウニを載せた当日限定メニューが登場。生ウニの甘さとクリームのまろやかさで、年齢を問わずに味わえる。サラダ、フノリスープが付き、税込み１５００円。島守敦料理長（５６）は「パスタは岩のりパン付き。ソースまで余すことなくウニを堪能して」とＰＲする。

　そのほか、ミニ生ウニ丼やざる中華などの「階上特別セット」（１５００円）、「生うに丼」（２４５０円）も並ぶ。

　屋外テントで販売する「プレミアムうにピザ」（同７００円）は当日限定。階上産生ウニの特価販売は数量限定で、なくなり次第終了する。

　営業時間は午前９時半～午後６時。レストランは午前１０時半～午後４時。