【マルシェ情報局】コカブ 野辺地など県内産が続々

入荷が本格化しているコカブ=11日
入荷が本格化しているコカブ=11日
果実のような甘さとみずみずしさがあるコカブ。5月の大型連休明けから八戸市中央卸売市場でも入荷が本格化し、旬の味を届けようと活発な荷動きを見せている。 冬場は関東産が並ぶが、現在は産地でもある野辺地町や東北町からのコカブが続々と登場。寒暖差が.....
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