【マルシェ情報局】苦味楽しめる沖縄野菜 ゴーヤ

沖縄が主産地だが、すっかりなじみの野菜の一つとなっているゴーヤ=14日
沖縄が主産地だが、すっかりなじみの野菜の一つとなっているゴーヤ=14日
独特の苦味が楽しめるゴーヤ。沖縄県を代表する野菜の一つで、2001年に放映された同県が舞台のNHK連続テレビ小説「ちゅらさん」の人気により知名度が全国へ一気に拡大。現在は北奥羽地方でも、ゴーヤチャンプルーをメニューに並べる飲食店も多く、すっ.....
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