天鐘(5月10日)

八十八夜が過ぎて、新茶のシーズンを迎えた。いつもはコーヒーや紅茶でも、この時季ならお茶という方もいるかもしれない。さわやかな香り、深い味わいに心が安らぐ▼お茶の収穫は年に3~5回行われる。中でもこの季節の「一番茶」には、うまみの成分が通常の.....
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