特産の菊をピクルスに 赤菊芋と合わせ/青果卸業者(南部町)考案

村井青果が考案した「菊と菊芋のピクルス」
村井青果が考案した「菊と菊芋のピクルス」
南部町の青果卸売業・村井青果(村井武志代表)は地域特産の食用菊「阿房宮」の新たな楽しみ方として「菊と菊芋のピクルス」を考案し、15日から販売している。青森市のWillow,sファーム(立柳直子代表)が生産した赤菊芋を使い、レモンピール入りの.....
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