その昔、米は“菩薩（ぼさつ）様”と呼ばれていた。神様や仏様の食べ物と信じられ、とても農民の口に入るようなものではなかった。死に際に耳元で、一握りの米を入れた竹筒を振り、音だけを聞かせて冥土に旅立たせたという▼東北に限らず冷涼地帯に残る「振り.....