縁起物の年越しそば、準備大詰め／青森県内
そば店では年越しそばの準備が大詰めを迎える＝３０日、八戸市
３１日は１年を締めくくる大みそか。青森県内のそば店では、縁起物の年越しそばの準備が大詰めを迎えている。 八戸市十六日町の「鶴よし」では３０日、店主の千葉修三さん（６２）が早朝から作業。食べた人にしっかりとした歯応えと喉越しを感じてもらおうと.....
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