ホウレンソウ「寒立菜」収穫盛ん/東通

寒立菜の出荷作業をする山﨑孝悦さん
寒立菜の出荷作業をする山﨑孝悦さん
東通村がブランド化に取り組む「寒立菜(かんだちな)」の収穫が、村内で盛んに行われている。収穫前に寒気にさらし、糖度や栄養成分を高めたホウレンソウで、栽培4年目となる本年度は、下北管内以外の市場にも試験的に出荷して浸透を図る。 寒立菜は「まほ.....
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