【北奥羽ぶらり味めぐり】(11)軽米食堂(軽米町)一番人気は「鴨汁定食」 2020年12月12日 11:00 一番人気は「鴨汁定食」。アイガモのほか、凍り豆腐や焼き麩、地場産野菜が入った一品だ 寒い季節にぴったりの「鴨汁定食」(税込み620円)が一番人気。凍り豆腐に焼き麩(ふ)、キャベツやニンジンなどの野菜にカモのうま味がじわっと染みる。ご飯と小鉢付きの定食のほか、「カモ鍋うどん」や「カモ鍋雑炊」(共に650円)、うどんと雑炊どち.....有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。会員登録するログイン(会員の方)サービス内容の詳細はこちら お気に入り登録 お気に入りリスト