品不足、続く懸念 産地では早くも争奪戦／備蓄米の入札始まる
コメの販売と概算金支払いのイメージ
農林水産省が備蓄米放出に向けた入札を実施した。コメの価格高騰と不安定な調達に悩む外食や流通業界では備蓄米への期待が高まる。ただ今後も品不足が続くとの懸念は強く、産地でのコメ争奪戦は田植えが始まってもいない２０２５年産にも及んでいる。 ▽「う.....
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