昨日付の本紙「エコノミック・マンデー」の特集は食用菊。主要産地と思っていた青森県だが、収穫量は全国６位。同じ東北の山形県と比べ１割しかないと知った▼そういえば先月、てんぷらにしようと、八戸市内のスーパーで生の菊の花に手を伸ばしたら山形産だっ.....